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28-Aug-2008
Qualidade dos serviços da Clínica de Fisioterapia e Reabilitação do Centro Universitário de Barra Mansa - RJ, após implantação do modelo de gestão SUS
Maciel, Jocélio de Souza
23-Aug-2007
Estratégias aplicadas no controle da ordem e na prevenção do delito: reflexões sobre as funções da Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro
Pinto, Márcio Santos
19-Apr-2006
Qualidade em serviços: um estudo de caso de micro e pequenas empresas prestadoras de serviços do Estado do Rio de Janeiro finalistas no Prêmio Top Empresarial
Moura, Jaqueline Mateus de
25-Mar-2009
Estudo de caso: o BSC como ferramenta de medição para implementação de sistema de gestão baseado na NBR ISO/IEC 17025:2005 em laboratório de análises físico-químicas de alimentos
Chagas, Vanessa Regina Silva
24-Mar-2009
Polpa de cajá (Spondias mombin L.) processada por alta pressão hidrostática
Tiburski, Júlia Hauck
19-May-2006
Efeito do tratamento térmico na qualidade de pimentas em conserva
Dutra, André de Souza
11-Feb-2008
Identificação de riscos e perigos no processo de torra e moagem de café visando a obtenção de produtos seguros e de qualidade
Silva, Adriana Barbosa da
17-Mar-2006
Efeitos da pasteurização térmica sobre as características químicas, físico-químicas, sensoriais e reológicas da polpa de umbu (Spondias tuberosa Arr. Câmara)
Oliveira, Emanuelle de Araujo
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1
Chagas, Vanessa Regina Silva
1
Dutra, André de Souza
1
Maciel, Jocélio de Souza
1
Moura, Jaqueline Mateus de
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Oliveira, Emanuelle de Araujo
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Pinto, Márcio Santos
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Silva, Adriana Barbosa da
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Tiburski, Júlia Hauck
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7
qualidade
1
alta pressão hidrostática
1
analytical
1
analítica
1
análise sensorial
1
APPCC
1
café torrado e moído
1
cajá
1
componentes nutricionais
1
HACCP
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3
2006
2
2008
2
2009
1
2007