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Author(s)
8-Dec-2016
Simulação de digestão in vitro acoplada a modelos de transporte gástrico e intestinal para estimar a captação e absorção de antocianinas em frutos
Peixoto, Fernanda Marques
25-Feb-2016
Crescimento e propriedades da madeira de Copaifera langsdorffii Desf. sob regime de manejo florestal
Carmo, Jair Figueiredo do
6-Apr-2016
Elaboração e caracterização de filmes de amido e polpa de acerola por casting, extrusão termoplástica e termoprensagem
Farias, Mônica Guimarães
18-Mar-2016
Micotoxinas em grãos de trigo: ocorrência, efeitos da ozonização e determinação de uma forma modificada do desoxinivalenol
Trombete, Felipe Machado
25-Aug-2016
Desenvolvimento e aplicação do teste desafio em refrigerante de laranja adicionado de concentrado de cenoura e maçã
Azeredo, Denise Rosane Perdomo
23-Feb-2016
Caracterização das propriedades funcionais de filmes ativos antimicrobianos aditivados com óleos essenciais e plastificante
Gonçalves, Sheyla Moreira
26-Feb-2016
Efeito do ultrassom na extração e características do amido de cará-do-ar (Dioscorea bulbifera)
Bernardo, Cristiany Oliveira
29-Feb-2016
Estudo da formação dos complexos coacervados obtidos a partir de proteínas globulares
Santos, Monique Barreto
28-Jan-2016
Microencapsulação de ômega-3 empregando emulsões simples estabilizadas por biopolímeros
Vicente, Juarez
25-Nov-2016
Efeito da alta pressão hidrostática sobre as propriedades físico químicas, microbiológicas e sensoriais de queijo Minas Frescal com redução de sódio
Rodrigues, Fernando Morais
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6
Wesz Junior, Valdemar João
2
Beaubrun Junior, Antonio Carlos
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Penetra, Pedro Lessa
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Abreu, Eliane
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Aguiar, João Paulo de Lima
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Aguiar, Melise Ferreira
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Ainbinder, Olivia Figueiredo de C...
1
Almeida, Ana Carolina Sergio
1
Almeida, Catherine Torres de
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Almeida, Cláudio da Silva
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13
Education
12
Educação
9
Baixada Fluminense
9
Políticas Públicas
6
Agroecologia
6
Educação Agrícola
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6
políticas públicas
6
Professional Education
5
Educação Ambiental
.
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Tipo de Documento
430
Dissertação
100
Tese
53
TCC
9
Article
6
Thesis
1
Capítulo de livro