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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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29-Jun-2021 | Avaliação da incorporação do pó de folhas de moringa (Moringa oleifera Lam.) nas características tecnológicas de bolo | Lopes, Fabíola da Silva Francisco | |
21-Oct-2015 | Uso do soro de queijo na elaboração do doce de leite como prática de educação ambiental no Instituto Federal Fluminense - campus Bom Jesus do Itabapoana | Aquino, José Carlos Lazarine de | |
12-Aug-2013 | Abordagem metodológica para uma proposta de transferência de tecnologia através da avaliação da percepção do aluno do curso Técnico em Agropecuária em relação ao processamento mínimo de hortaliças | Paiva, Gilmar Borges de |