Desempenho de cultivares de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) em Rio Pomba, Minas Gerais, no sistema orgânico de produção, a partir da co-inoculação das sementes com Rhizobium tropici e Azospirillum brasilense

Abstract

Foi realizado em Rio Pomba, estado de Minas Gerais, um experimento de campo com o feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) correspondendo à ´safra da seca` no período de março a maio do ano de 2015. Foram comparadas seis cultivares submetidas a sistema orgânico de produção, a partir de sementes co-inoculadas ou não (= controle) com produtos comerciais à base de bactérias fixadoras do nitrogênio atmosférico (Rhizobium tropici) e de promotoras do crescimento vegetal (Azospirillum brasilense). Dessas seis cultivares, duas delas, ´Ouro Vermelho` e ´BRSMG Madrepérola`, são recomendadas para plantio no estado e foram desenvolvidas e selecionadas para as regiões mineiras produtoras de feijão, sendo ambas caracterizadas pelo alto potencial de rendimento em grãos dos grupos vermelho e carioca, respectivamente, de comprovada preferência dos consumidores de Minas Gerais. Já, as quatro outras cultivares, a saber: ´Bola`, ´Kaboon`, ´Constanza` e ´Manteigão`, correspondem a genótipos introduzidos e que produzem grãos considerados como especiais, por conta de coloração, tamanho (massa) e/ou formato diferenciados. Tais atributos têm sido associados a um valor agregado dessas cultivares, traduzido pelas cotações mais elevadas de preços na comercialização em bancas e gôndolas de produtos orgânicos encontradas em grandes metrópoles do Sudeste brasileiro. Os objetivos do estudo de Rio Pomba foram os de avaliar esses genótipos quanto a seu desempenho agronômico sob manejo orgânico, além de suas respectivas respostas quando cultivados a partir da inoculação, das sementes no pré-plantio, com o consórcio mencionado de espécies bacterianas potencialmente capazes de contribuir para a viabilização desse manejo, através de ganhos em produtividade. A concepção da pesquisa fundamentou-se nas perspectivas de aumento da agrobiodiversidade em unidades de produção orgânica e da melhoria de renda familiar dos agricultores, por meio da diversificação da oferta de alimentos à população consumidora, especialmente com foco no feijão, preponderante na dieta dos brasileiros e destacado por sua riqueza nutricional. O ensaio ficou delineado em blocos ao acaso com quatro repetições, constituindo um esquema fatorial 6 x 2. Os resultados obtidos, em termos de rendimento comercial das cultivares, apontaram para a viabilidade do manejo orgânico sob as condições edafoclimáticas de Rio Pomba, com as cultivares de grãos especiais introduzidas produzindo satisfatoriamente, aproximando-se ou mesmo, em alguns casos, alcançando valores comparáveis àqueles de cultivares recomendadas para Minas Gerais. A média geral, calculada independentemente, dos tratamentos das sementes em que a co-inoculação não diferiu do controle, suplantaram amplamente as médias regional e nacional de produção de feijão por unidade de área cultivada. O estoque de nitrogênio assimilável presente no solo da área experimental é uma controbuição possivelmente significativa da fixação biológica, foram suficientes para as necessidades da cultura, vez que não houve aporte do macronutriente na forma de adubação nitrogenada. A nodulação radicular evidenciou atividade de comunidades de bactérias já estabelecidas no solo da área experimental, responsáveis por interações benéficas com o feijoeiro. Tomando-se a média entre os tratamentos de sementes (co-inoculação e controle) os índices superiores de nodulação, com base no número total de nódulos por matéria seca das raízes, coincidiram com as cultivares mais produtivas (´Ouro Vermelho` e ´BRSMG Madrepérola`). As análises estatísticas das variáveis fitotécnicas consideradas no estudo revelaram diferenças significativas entre as cultivares, incluindo: número de vagens por planta, número de grãos por vagem e massa de 100 grãos ( + ou – 12% de umidade). A primeira delas correlacionou-se positivamente com a produtividade. Os dados indicaram, ainda, que o número de grãos por vagem é inversamente proporcional à massa de 100 grãos (correlação negativa). Este último índice representou uma estimativa das diferenças no tamanho dos grãos. Sem exceções, aquelas cultivares introduzidas, caracterizadas pela produção de grãos graúdos, igualmente mostraram valores mais elevados das amostras dos 100 grãos. Os níveis de descarte de grãos fora dos padrões de mercado também variaram entre as cultivares testadas, influindo, em maior ou menor grau, no respectivo rendimento comercial, assim sinalizando para a conveniência de ajustes no manejo orgânico do feijoeiro, objetivando contribuir para redução desse fator de perdas nas colheitas