Browsing by Subject Capsicum chinense
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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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26-Feb-2021 | Pimenta biquinho (Capsicum chinense) como antioxidante natural em almôndegas de sardinhas (Sardina pilchardus) congeladas e preparadas termicamente em panelas tipo air fryer | Mariano, Bárbara Jardim | |
28-Jun-2017 | Prospecção fitoquímica de extratos hidroalcoólicos de pimentas murupis e avaliação de suas propriedades antioxidantes e tóxicas | Ramos, João Paulo da Silva |