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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
 | 23-Feb-2010 | Adaptação de metodologia de digestão in vitro e determinação da bioacessibilidade in vitro de Beta-caroteno em três variedades de batata-doce de polpa alaranjada | Giori, Fernanda Peixoto |
 | 24-Nov-2006 | Análises micológicas e micotoxicológicas em rações de frangos de corte no município de São José do Vale do Rio Preto - RJ | Oliveira, Glenda Ribeiro de |
 | 31-May-2011 | Aspectos químicos e biotecnológicos das folhas de três cultivares de Ipomoea batatas L. Lam. (Convolvulaceae) potencialmente úteis em fitocosmética capilar | Oliveira, Luciana Santos de |
 | 17-Dec-2004 | Caracterização de mel de Apis mellifera pelo seu perfil em substâncias fenólicas por cromatografia líquida de alta eficiência e avaliação da atividade biológica | Lianda, Regina Lucia Pelachim |
 | 4-May-2009 | Desenvolvimento de método rápido de análise de histamina por cromatografia líquida de alta eficiência em atum | Schulz, Daniel Filisberto |
 | 17-Jul-2013 | Determinação de aflatoxinas e estudo de perfil de consumo em doce derivado de amendoim “paçoca” na alimentação adulta e infantil na cidade do Rio de Janeiro | Lemos Junior, Wilson Jose Fernandes |
 | 18-Apr-2018 | Extração do óleo de Bidens pilosa L. usando fluido supercrítico: atividade biológica e modelagem matemática | Paschoal, Ramon Gredilha |
 | 29-Aug-2019 | Levantamento de Metabólitos Secundários em Isolados de Cogumelo Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler ) | Menezes, Rafaela de Souza |
 | 8-Oct-2014 | Otimização da separação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos por cromatografia líquida de alta eficiência utilizando metodologia da superfície de resposta para análise de amostras de mexilhão e salmão defumado | Bobeda, Cláudio Roberto Ribeiro |
 | 23-Jan-2009 | Perfil de substâncias fenólicas de méis brasileiros por cromatografia líquida de alta eficiência e avaliação do potencial antioxidante | Lianda, Regina Lucia Pelachim |
 | 23-Feb-2010 | Quantificação das antocianinas majoritárias do açaí por cromatografia líquida de alta eficiência | Gouvêa, Ana Cristina Miranda Senna |
 | 26-Jul-2012 | Quantificação de alguns compostos bioativos das pitayas de polpas branca e vermelha (Cereus undatus, sinonímia: Hylocereus guatemalensis, H. undatus) | Rocha, Luzimary de Jesus Ferreira Godinho |
