Browsing by Author Dutra, André de Souza
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 19-May-2006 | Efeito do tratamento térmico na qualidade de pimentas em conserva | Dutra, André de Souza |
 | 31-May-2010 | Efeitos da pasteurização nas características físico-químicas, nutricionais, microbiológicas e enzimáticas do suco da tangerina Murcote | Dutra, André de Souza |