Browsing by Orientador Saldanha, Tatiana
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 26-Feb-2021 | Pimenta biquinho (Capsicum chinense) como antioxidante natural em almôndegas de sardinhas (Sardina pilchardus) congeladas e preparadas termicamente em panelas tipo air fryer | Mariano, Bárbara Jardim |