Browsing by Subject antioxidant
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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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27-Feb-2012 | Influência de campos magnéticos na produção de glutationa por Saccharomyces cerevisiae em biorreator “Air-lift” pressurizado | Gonçalves, Ingrid da Mata | |
24-Nov-2006 | Metabólitos especiais isolados das raízes de Andira anthelmia (VELL.) MACBR., Andira fraxinifolia BENTH. (Leguminosae) e das folhas de Palicourea coriacea (Cham.) K. Schum. (Rubiacea) | Silva, Virginia Claudia | |
13-Feb-2017 | Obtenção de salsicha de tilápia usando antioxidante natural a base de resíduos do processamento de uva | Mattos, Gabriela Nunes | |
25-Jun-2021 | Pigmentos Naturais em Diferentes Variedades de Batatas-doces | Jesus, Monalisa Santana Coelho de | |
2-Aug-2019 | Separação e purificação de compostos de antocianina a partir do resíduo da fermentação de casca da uva variedade Alicante Bouschet utilizando resinas macroporosas | Mohammad, Siraj Salman |